Sándor Dénes (2012) Magyarország gasztronómiai földrajzának útkeresése. In: Tudományos Évkönyv 2011: Útkeresés és növekedés. Budapesti Gazdasági Főiskola, Budapest, pp. 319-331.
Előnézet |
Szöveg
sandor_magyarorszag gasztronomiai.pdf - Megjelent verzió Download (241kB) | Előnézet |
Tudományterület / tudományág
agrártudományok > élelmiszertudományok
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Szervezeti egység
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
| Mű típusa: | Könyv része | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Szerző publikációban használt neve: |
|
||||||
| Kulcsszavak: | Vendéglátás, Turizmus | ||||||
| Felhasználó: | Antal Haász | ||||||
| A mű MTMT azonosítója: | 2287616 | ||||||
| Rekord készítés dátuma: | 2017. Ápr. 03. 20:11 | ||||||
| Utolsó módosítás: | 2017. Ápr. 03. 20:11 | ||||||
| URI: | https://publikaciotar.uni-bge.hu/id/eprint/200 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
