Vissza |
Formádi Katalin és Hunyadi Zsuzsanna és Koppány Krisztián és Németh Szilárd és Solt Katalin és Zsigmond Száva (2019) Évszázados hagyományok őrzése gasztrofesztivál keretében –avagy a csabai kolbászfesztivál. In: A fesztiválok gazdasági és társadalmi hatása: Kutatási módszertan, esettanulmányok, elemzések : Az EFOP 3.6.1-16-2016-00012 számú projekt keretében végzett kutatásokból. Budapesti Gazdasági Egyetem, Budapest, pp. 7-33. ISBN 9786155607776