Formádi Katalin and Hunyadi Zsuzsanna and Koppány Krisztián and Németh Szilárd and Solt Katalin and Zsigmond Száva (2019) Évszázados hagyományok őrzése gasztrofesztivál keretében –avagy a csabai kolbászfesztivál. In: A fesztiválok gazdasági és társadalmi hatása: Kutatási módszertan, esettanulmányok, elemzések : Az EFOP 3.6.1-16-2016-00012 számú projekt keretében végzett kutatásokból. Budapesti Gazdasági Egyetem, Budapest, pp. 7-33. ISBN 9786155607776
Preview |
Text
csabai_kolbaszfesztival_0217.pdf - Published Version Download (913kB) | Preview |
Abstract
A tanulmány célja a Csabai Kolbászfesztivál társadalmi és gazdasági hatásainak elemzése, bemutatása esettanulmány formában. Az esettanulmány szerkezete öt részre tagolódik: a fesztivál általános bemutatása, a látogatói kérdőíves vizsgálat elemzése, a lakossági kérdőíves vizsgálat elemzése, a fesztivál gazdasági hatásainak bemutatása, valamint a jövőbeli fejlesztési irányok.Az esettanulmány szekunder és primer adatgyűjtésen alapul, amely a Budapesti Gazdasági Egyetemen 2017-ben kezdődött EFOP-3.6.1-16-2016-00012kódszámú „Innovatív megoldásokkal Zala megye K+F+I tevékenysége hatékonyságának növelésért” című Európai Uniós finanszírozású projekt keretében a Fesztiválgazdaságtani Kutatócsoport együttműködésében valósult meg.
Tudományterület / tudományág
társadalomtudományok > szociológiai tudományok
Kar
Institution
Budapesti Gazdasági Egyetem
| Item Type: | Book Section | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Creators: |
|
|||||||||||||||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Kolbászfesztivál, gasztrofesztivál, Csabaikum, hagyományőtzés, fesztiválok társadalmi és gazdasági hatása | |||||||||||||||||||||
| Depositing User: | Kinga Eszenyi-Bakos | |||||||||||||||||||||
| Identification Number: | 31154732 | |||||||||||||||||||||
| Date Deposited: | 2020. Sep. 11. 08:20 | |||||||||||||||||||||
| Last Modified: | 2021. Aug. 24. 13:40 | |||||||||||||||||||||
| URI: | https://publikaciotar.uni-bge.hu/id/eprint/1645 |
Actions (login required)
 |
View Item |
