Formádi Katalin és Hunyadi Zsuzsanna és Koppány Krisztián és Németh Szilárd és Solt Katalin és Zsigmond Száva (2019) Évszázados hagyományok őrzése gasztrofesztivál keretében –avagy a csabai kolbászfesztivál. In: A fesztiválok gazdasági és társadalmi hatása: Kutatási módszertan, esettanulmányok, elemzések : Az EFOP 3.6.1-16-2016-00012 számú projekt keretében végzett kutatásokból. Budapesti Gazdasági Egyetem, Budapest, pp. 7-33. ISBN 9786155607776
Előnézet |
Szöveg
csabai_kolbaszfesztival_0217.pdf - Megjelent verzió Download (913kB) | Előnézet |
Absztrakt (kivonat)
A tanulmány célja a Csabai Kolbászfesztivál társadalmi és gazdasági hatásainak elemzése, bemutatása esettanulmány formában. Az esettanulmány szerkezete öt részre tagolódik: a fesztivál általános bemutatása, a látogatói kérdőíves vizsgálat elemzése, a lakossági kérdőíves vizsgálat elemzése, a fesztivál gazdasági hatásainak bemutatása, valamint a jövőbeli fejlesztési irányok.Az esettanulmány szekunder és primer adatgyűjtésen alapul, amely a Budapesti Gazdasági Egyetemen 2017-ben kezdődött EFOP-3.6.1-16-2016-00012kódszámú „Innovatív megoldásokkal Zala megye K+F+I tevékenysége hatékonyságának növelésért” című Európai Uniós finanszírozású projekt keretében a Fesztiválgazdaságtani Kutatócsoport együttműködésében valósult meg.
Tudományterület / tudományág
társadalomtudományok > szociológiai tudományok
Kar
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
| Mű típusa: | Könyv része | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Szerző publikációban használt neve: |
|
|||||||||||||||||||||
| Kulcsszavak: | Kolbászfesztivál, gasztrofesztivál, Csabaikum, hagyományőtzés, fesztiválok társadalmi és gazdasági hatása | |||||||||||||||||||||
| Felhasználó: | Eszenyi-Bakos Kinga | |||||||||||||||||||||
| A mű MTMT azonosítója: | 31154732 | |||||||||||||||||||||
| Rekord készítés dátuma: | 2020. Szep. 11. 08:20 | |||||||||||||||||||||
| Utolsó módosítás: | 2021. Aug. 24. 13:40 | |||||||||||||||||||||
| URI: | https://publikaciotar.uni-bge.hu/id/eprint/1645 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
