Szakál Dorina és Fekete-Frojimovics Zsófia és Lenkovics Beatrix és Lugasi Andrea (2025) Összefoglaló a szemkamera alkalmazhatóságáról a vendéglátás területén. In: Szemelvények a BGE kutatásaiból 2024. Budapesti Gazdaságtudományi Egyetem, Budapest, pp. 175-185. ISBN 978-615-6886-21-7
Előnézet |
Szöveg
BGE Szemelvények 2024 III. kötet_19.pdf - Megjelent verzió Download (325kB) | Előnézet |
Absztrakt (kivonat)
A neuromarketing egyre nagyobb teret hódít és napjainkban már számos modern eszköz áll a kutatók rendelkezésére annak feltárására, hogy mi befolyásolja a fogyasztói döntéshozatalt. A neuromarketing egyik kiemelkedő és sokak által előszeretettel használt eszköze a szemkamera, amely az élet számos területén felhasználható új információk megszerzésére. Jelen tanulmány egy nemzetközi forrásokra támaszkodó szisztematikus irodalmi áttekintés, melynek célja, hogy bemutassa a vendéglátás területén szemkamerával végzett méréseket. A tanulmány az éttermi étlapok és ételfotók vizsgálatának eredményeit gyűjti egy csokorba, és vizsgálja meg azt, hogy milyen mintaszámmal érdemes dolgozni és milyen új eredményekre tettek szert a kutatók, így összefoglalva azt is, hogy milyen felhasználási lehetőségei vannak az eszköznek. Eredményeink alapján elmondható, hogy a vendéglátás területén szemkamerával elsősorban étlapokat vizsgáltak, főként az azokon megjelenő tápanyag-információkra helyezték a hangsúlyt. Valamennyi tanulmány esetében vegyes módszertani megközelítést alkalmazták, esetenként más, a neuromarketing kutatásokban használt egyéb eszközt is bevontak. A tanulmányunkban vizsgált tudományos publikációk résztvevő száma rendkívül eltérő, ami néhány főtől a 100 feletti számig terjed, így ennek jövőbeni tisztázására megfontolandó.
Tudományterület / tudományág
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
| Mű típusa: | Könyv része | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Szerző publikációban használt neve: |
|
|||||||||||||||
| Kulcsszavak: | szemkamera, PRISMA, vendéglátás, étlap, ételfotók, szisztematikus irodalmi áttekintés | |||||||||||||||
| Felhasználó: | Kinga Eszenyi-Bakos | |||||||||||||||
| DOI azonosító: | https://doi.org/10.29180/978-615-6886-21-7_19 | |||||||||||||||
| Rekord készítés dátuma: | 2025. Nov. 25. 14:11 | |||||||||||||||
| Utolsó módosítás: | 2025. Nov. 25. 14:11 | |||||||||||||||
| URI: | https://publikaciotar.uni-bge.hu/id/eprint/2582 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
